Nouilles de riz, poulet, oeuf, germes de soja, tamarin, poivrons, noix de cajou
Nouilles de riz, poulet, oeuf, germes de soja, tamarin, poivrons, noix de cajou
Archives: Food Menu
POULET À L’ANANAS
Poulet grillé, ananas sauté, riz blanc au jasmin, noix de cajou, poivrons rouges, sauce sucrée à l’ananas
Poulet grillé, ananas sauté, riz blanc au jasmin, noix de cajou, poivrons rouges, sauce sucrée à l’ananas
THON POÊLÉ À LA CITRONNELLE
Thon Ahi, croûte de citronnelle brûlée, pico de mangue, légumes sautés
Thon Ahi, croûte de citronnelle brûlée, pico de mangue, légumes sautés
KALBIFORNIA LOVE
Côte de veau braisée, galette de pommes de terre togarashi, champignons sautés, laqué au curry rouge sucré et épicé
Côte de veau braisée, galette de pommes de terre togarashi, champignons sautés, laqué au curry rouge sucré et épicé
POULET AU CURRY VERT THAÏLANDAIS
Poulet grillé, papaye braisée, aubergine, lait de coco, riz au jasmin, curry vert du nord de la Thaïlande ** Option végétalienne disponible **
Poulet grillé, papaye braisée, aubergine, lait de coco, riz au jasmin, curry vert du nord de la Thaïlande
** Option végétalienne disponible **
GUEDILLE AU HOMARD LUAU
Chair de homard pochée, mayo au fruit de la passion, germes, ris de veau, racine de wonton
Chair de homard pochée, mayo au fruit de la passion, germes, ris de veau, racine de wonton
FRITES REMIX
Frites faites maison, mélange d’épices Farsides, avocat sucré, sauce feu de coco, mayo
Frites faites maison, mélange d’épices Farsides, avocat sucré, sauce feu de coco, mayo
ROULEAUX DE PRINTEMPS
3 rouleaux de printemps au porc roulés à la main, sauce de trempage au piment doux thaïlandais ** Rouleaux végétariens disponibles **
3 rouleaux de printemps au porc roulés à la main, sauce de trempage au piment doux thaïlandais
** Rouleaux végétariens disponibles **
SASHIMI OHHH BABY I LIKE IT RAW
Thon Ahi, sashimi de saumon, crème de calamondin, gazpacho à l’ananas et au basilic, sauce feu de coco
Thon Ahi, sashimi de saumon, crème de calamondin, gazpacho à l’ananas et au basilic, sauce feu de coco
SALADE DE BŒUF THAÏLANDAISE
Tataki de bœuf grillé, sucrine, échalotes, corriande, sucre de palme, sauce au poisson, vinaigrette à la feuille de kaffir
Tataki de bœuf grillé, sucrine, échalotes, corriande, sucre de palme, sauce au poisson, vinaigrette à la feuille de kaffir